Exxent Blender med huv för ljudreduktion

BLENDER/MIXER

Bra att tänka på innan köp.

När man köper en mixer/blender så är det bra att kolla upp motoreffekt samt storlek på kannan. För att krossa is och frusna bär så bör motorn ha en effekt på minst 800 W eller mer. Vill man använda den till att göra smoothies och krossa is så kan det vara bra att välja en kanna som är tillverkad av ett tåligt material tex polykarbonat. Det är även bra att tänka på maskiner som låter högt, det kan emellanåt vara störande för gästerna då finns det maskiner med ljudreduktion/ljudisolering som kan vara ett bättre alternativ.

Information om mixer/blender.

Kommersiella blender varierar i storlek, typ och funktion. blender med kanna (ej stavmix) är det mest populära för storkök. För att krossa is och frusta bär är det polykarbonat som är det bättre alternativet eftersom den är mycket hållbar och nästan okrossbar som kan användas till flera sorters mat. Kannor av polykarbonat rekommenderas dock inte för bearbetning av varm mat eftersom de innehåller BPA. Co-polyester kannor klarar heta och sura livsmedel bättre än polykarbonat och är någorlunda hållbara.

Maskiner med växel och variabel hastigheter är billigare alternativ till skillnad mot de maskiner som är programmerbara. Det rekommenderas att ha programmerbara till restauranger, bar och cafe som serverar stora volymer och vill erbjuda samma smak varje gång man säljer en mixad rätt/dryck.

Blender/mixer med avtagbara knivblad/mixerblad är ett bättre alternativ för enklare rengöring.

Visar alla 3 resultat