Automatisk hamburgermaskin ABW F1000

BEREDNING

BEREDA eller förbereda
Hacka, mala, pressa, blanda, mixa, kavla, skiva knåda vispa vi har maskinerna och erfarenheten som gör ditt jobb med förberedning lättare,det är inte bara finkrogens köksmästare som begär Mise en place av sina kockar även den lilla salladsbaren och cafeet behöver förberada och ha ordning inför jobbet.
Våra beredningsmaskiner oavsett om det är food processor köttkvarn eller degblandare användarvänliga och utav högsta kvalite för att det ska gå fort och enkelt med beredningen.
Till beredningsmaskiner räknar vi Blender, mixer, degblandare, food processor , grönsaksskärare, hamburgerpress, köttkvarn , rostfria arbetsbänkar, skärmaskin, snabbhack, stavmixer, vacuummaskin, vispmaskin med dessa fixar du lätt tex sallad dressing, sås, vitkål, röra, caesar, baba ganoush, ezme, tapenade, pesto, drinkar, hummus, smoothie, daiquiri, salsa, rödkål, adana ,
  • BLENDER/MIXER

    BLENDER/MIXER

    Bra att tänka på innan köp.
    När man köper en mixer/blender så är det bra att kolla upp motoreffekt samt storlek på kannan. För att krossa is och frusna bär så bör motorn ha en effekt på minst 800 W eller mer. Vill man använda den till att göra smoothies och krossa is så kan det vara bra att välja en kanna som är tillverkad av ett tåligt material tex polykarbonat. Det är även bra att tänka på maskiner som låter högt, det kan emellanåt vara störande för gästerna då finns det maskiner med ljudreduktion/ljudisolering som kan vara ett bättre alternativ.
    Information om mixer/blender.
    Kommersiella blender varierar i storlek, typ och funktion. blender med kanna (ej stavmix) är det mest populära för storkök. För att krossa is och frusta bär är det polykarbonat som är det bättre alternativet eftersom den är mycket hållbar och nästan okrossbar som kan användas till flera sorters mat. Kannor av polykarbonat rekommenderas dock inte för bearbetning av varm mat eftersom de innehåller BPA. Co-polyester kannor klarar heta och sura livsmedel bättre än polykarbonat och är någorlunda hållbara. Maskiner med växel och variabel hastigheter är billigare alternativ till skillnad mot de maskiner som är programmerbara. Det rekommenderas att ha programmerbara till restauranger, bar och cafe som serverar stora volymer och vill erbjuda samma smak varje gång man säljer en mixad rätt/dryck. Blender/mixer med avtagbara knivblad/mixerblad är ett bättre alternativ för enklare rengöring.
  • DEGBLANDARE

    DEGBLANDARE

    Vi levererar robusta degblandare av toppklass!

    Degblandare Söker ni en degblandare av gedigen kvalité som håller en bra prisklass? Då kan vi på Dg´s Storkök & Service stå till förfogande. Hos oss finner ni ett brett och välsorterat utbud där ni hittar alltifrån enklare och mindre degblandare till större maskiner som tar stora volymer. Samtliga modeller har kraftfull motor och är tystgående, något som värderas högt när man befinner sig i den miljön hela dagarna. Vad söker ni förslags blandare? Vilka egenskaper behöver den? Det finns flera olika detaljer att tänka på, såsom vilken effekt det är på motorn, hur stor skålvolym är och hur många hastigheter den har. Att blanda deg med de bästa degblandarna är en ren fröjd! En solid och pålitlig degblandare är högst nödvändig för att vara produktiv i pizzeriaköket eller restauranger och caféer som bakar eget bröd. På vår hemsida kan ni se vårt sortiment och även se vad det skulle kosta i månaden om man väljer att finansiera det genom ett leasingupplägg. När det avser garanti på våra nya maskiner så är det ett års fabriksgaranti. På våra begagnade maskiner så lämnar vi en tre månaders reservdelsgaranti. I vår webbshop finner ni ett komplett utbud av utrustning till restaurang, storkök, bageri och café. Vi säljer produkter från flera olika varumärken men vi har även egenproducerade maskiner i sortimentet. Hittar ni inte exakt det ni söker så ta en kontakt med oss så försöker vi lösa det. Hos oss får ni kostnadsfri konsultation där vi kan hjälpa er med just de resurser som ni ha krav och önskemål om. När ni skaffar er köksutrustning, till exempel degblandare genom oss så kommer ni genast att upptäcka hur vi brinner för det vi gör och att vi alltid vill göra vårt yttersta för våra kunder. Beställ er degblandare online i vår välförsedda webbshop redan idag eller kontakta oss för era frågor så behjälpliga.
  • GRÖNSAKSSKÄRARE

    GRÖNSAKSSKÄRARE

    Är du trött på skiva och hacka för hand? Då har vi en mycket kraftfull maskin som klarar av att hacka, julienne, brunoise, riva, tärna samt strimla grönsaker, potatis och rotfrukter. Det finns nya maskiner som går att diska i diskmaskinen tex Hällde RG-250 diwash, vilket sparar mycket tid på rengöring. Vi samarbetar med dom 2 jätte leverantörerna Hällde och Robot-Coupe vilket borgar för snabb service och lätt tillgänglighet för skärverktygen. Du sparar massor av tid med att använda en kvalitets maskin för skiva och riva jämfört med en billig. Alla nya Hällde Rg250 Rg 350 RG-250 Diwash är direkt drivna utan drivrem.
  • HAMBURGERMASKIN

    HAMBURGERMASKIN

    Med en hamburgermaskin kan man även forma köttbullar, pannbiff, cevapcici, köfte mm, man behöver bara köpa till andra verktyg/formar. Det är enkelt att byta formen för att forma en annan produkt. Man kan även köpa längre transportband (900 mm tillval) för att öka produktionen samt smidigheten till vissa maskiner.
  • KAVLINGSMASKIN

    KAVLINGSMASKIN

  • KÖTTKVARN

    KÖTTKVARN

    Professionella köttkvarnar för restaurangkök, chark och kolgrill. Perfekt för tillverkning utav hamburgare, korv, adana-spett och färsrätter. Det är bra att använda en snabb och stark maskin jämfört med en hushållsapparat som inte klarar av trycket på samma sätt. Våra utvalda köttkvarnar lever upp till alla hygien standarder samt CE märkta och godkända i Europa. Med en professionell köttkvarn kan du mala stora mängder av kött, fisk, grönsaker eller liknande produkter under kort tid och därmed spara stora pengar på personalkostnaden.
  • ROSTFRIA ARBETSBÄNKAR

    ROSTFRIA ARBETSBÄNKAR

    Arbetsbänkar i rostfritt stål i alla möjliga storlekar och bredder.
    Våra rostfria bänkar är mycket tåliga, starka och resistenta mot rengöringsmedel och syra.
    På en rfr bänk kan du ha maskiner och bereda i rätt höjd.
    På en måttbeställd arbetsbänk kan du få kant i en passande höjd eller vulst. Vi tillverkar rostfria arbetsbänkar, diskbänkar, disk ho, stativ till ugn, vägghylla samt hyllställningar till kyl/frysrum i skräddarsydda mått.
  • SKÄRMASKIN

    SKÄRMASKIN

    Med en professionell skärmaskin kan du spara tid och pengar på att skiva din ost, chark och dina grönsaker själv. En skärmaskin passar i charken, pizzerian, caféet och restaurangen. Att skiva chark och ost framför kunderna ger mer försäljning till verksamheten. Har du buffé eller deli är skärmaskinen oumbärlig. Med en skärmaskin kan du skära köttprodukter, ost, fisk och grönsaker. Vissa skärmaskiner har inbyggd slipverktyg medans andra maskiner slipas klingan manuellt. Det kan vara bra att tänka på innan du köper en skärmaskin att du väljer rätt storlek samt om du vill ha rak eller sned klinga för era behov. En kraftfull skärmaskin är tillverkad för större produktion dagligen tex i en chark, pizzeria och restauranger. Hygien: Det är också mycket viktigt att välja en maskin som är lätt att rengöra, helst bör delarna vara löstagbara och kantfria.
  • SNABBHACK

    SNABBHACK

    Vi samarbetar med marknadens bästa leverantörer Hällde och Robot Coupe gällande snabbhackar. Dessa leverantörer har alltid reservdelar i lager för snabb leverans om man skulle råka tappa bort en del. Du kan mixa hummus, tapenad och soppa mm, det är bara fantasin som sätter gränser för vad du kan hitta på i ditt kök. Med maskinen medföljer en slät kniv till snabbhacken. Fixa hummus, pesto, ezme, soppa, dressing och olika röror på kort tid. Man byter lätt verktyg för olika uppgifter och rengöring. För snabb rengöring är alla lösa delar lätta att ta bort för att enkelt skölja av på  maskinerna. Skärverktyg och alla lösa delar går att diska i diskmaskinen. Passar bra såväl i cafet som den lilla pizzerian och i storköket. Kommer med en vanlig stickpropp för 230 V. Bra att tänka på innan köp. Maskinen finns i många olika storlekar beroende på hur mycket produktion du behöver producera. Gå gärna in på leverantörens hemsida för att kunna avgöra vilken maskin som passar just din verksamhet.
  • STAVMIXER

    STAVMIXER

    Stavmixern din bästa vän i pizzerian, kallskänken eller konditoriet med en stavmixer i köket är du alltid redo för att fixa till en soppa, röra, dressing, sås, bea eller dylikt.
    När du tänker köpa en stavmixer tänk på att köpa en med rätt längd på mixerskaftet så att den når ned i botten på kärlet du tänkt mixa i.
    Till vissa stavmixers kan du montera en visp för att tex vispa  grädde, äggvita, äggula eller en bearnaise.
    Alla våra stavmixers är lätta att ta isär och rengöra.
    Om du bara ska röra om i grytan eller bunken tänk på att köpa en med stavmixer med variabel hastighet.
  • VAKUUMMASKIN

    VAKUUMMASKIN

    Vakuummaskiner från TurboVac™

    Världsledande tillverkare av vakuummaskiner/Förseglningsmaskiner.

    TurboVac™ av Henkovac i Holland är en av marknadens ledande tillverkare av vakuummaskiner/förseglningsmaskiner för restauranger, storkök och industrier runtom i världen, och har distributionskanaler i över 80 länder.

    Kvalitet du kan lita på.

    Henkovacs fabrik i Holland använder endast kvalitetsmaterial i sin tillverkning av sina vakuummaskiner/förseglningsmaskiner , och har gjort sig kända i branschen för att leverera särskilt robusta och kvalitativa vakuummaskiner/förseglningsmaskiner som håller länge, till föremåneliga priser.
    Det är pålitliga, slitstarka och lättanvända vakuummaskiner/förseglningsmaskiner av högsta kvalité. Finns i en mängd olika storlekar och både som bords- och golvmodeller. Starka kompressorer ger en snabb och högeffektiv vacuumpackning och en god totalekonomi.
  • VISPMASKIN

    VISPMASKIN

    Vispmaskin inte bara för bageriet/konditoriet utan även till en stor hjälp i det vanliga restaurangköket.
    Knåda vispa och blanda allt du kan tänka dig.
    Våra blandnings och vispmaskiner kommer med kittel, vinge, krok och visp dessa är lätta att ta bort för diskning, finns även köttkvarn som tillbehör till vissa blandningsmaskiner.